理想的膳食结构

高血压饮食

1、适量蛋白质。每公斤体重1克为宜，其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白,动物蛋白则选用鱼、鸡肉、牛肉、牛奶、瘦肉等。

2、限制脂肪的摄入。烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日300毫克以下。

3、多吃含钾、钙丰富的食品。如土豆、芋头、茄子、海带、芹菜、丝瓜、茄子、冬瓜、西瓜、牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等。

4、选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品等，可舒张血管达到降压作用。

5、少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增多，加重心、肝、肾的负担。

6、忌食兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡等，吸烟者应戒烟。

7、膳食宜清淡。

8、适当的减少钠盐的摄入。每日食盐的摄入量应在5克以下或酱油10毫升以下，可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油，以达到调味的目的。也可以先炒好菜，再醮盐或酱油食用。蒸馒头时，避免用碱，应改用酵母发面。可用食盐代用品如无盐酱油等，都有利于高血压病患者。

 

甲亢的饮食

一、宜选食物：

根据病人平时的饮食习惯，可选用各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；各种动物食物，如牛肉、猪肉、羊肉，各种鱼类等；还有各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、鲜鱼等。低钾时，可多选橘子、苹果等。     

二、忌选食物：

忌用所有含碘食物如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡蛎、昆布、海藻、夏枯草、丹参等也属忌用。

痛风饮食

1、戒吃高嘌呤和高胆固醇的食物
动物内脏(肝、肠、肾、脑)、

海产(鲍鱼、虾蟹、三文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鱿鱼、墨鱼等)。

贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮

2、戒酒
血中酒精浓度增加，乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，使血中尿酸增加。

3、少吃酸性食物和高脂食物，如咖啡、煎炸食物，以免加重肝肾负担。

4、宜多吃高钾食物，如香蕉、西兰花、西芹等。因钾可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。

糖尿病的饮食

1、供给适量的碳水化合物。例如主食可选择全麦面包或是白饭，一天总量不超过0.25公斤.

2、少吃炸、煎、炒的食物。

3、避免进食肝、脑、蛋黄等胆固醇高的食物，以及猪皮、鸡皮等含油脂高的食物。

4、饮食清淡不可过咸，尽量避免进食加工或腌制的食物，烹调方式可采用炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等。

5、避免喝酒。                 

6、血糖控制稳定的时候，可在两餐之间进食少量含糖量低的新鲜水果，如：西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。若一次吃水果量较多，应减少主食量。